一、餐厅月报ppt怎么做

二、餐饮行业的财务报表怎么做

餐饮行业财务报表包括资产负债表、利润表编制报表，编制报表要做到数据准确、平衡。

制作方法：做财务报表的时候,有些工作不需要看账簿也可以做出来。

1、资产负债表中期末"
未分配利润"
=损益表中"
净利润"
+资产负债表中"
未分配利润"
的年初数.2、资产负债表中期末"
应交税费"
=应交增值税(按损益表计算本期应交增值税)+应交城建税教育附加(按损益表计算本期应交各项税费)+应交所得税 (按损益表计算本期应交所得税).这几项还必须与现金流量表中支付的各项税费项目相等.这其中按损益表计算各项目计算方法如下: ①本(上)应交增值税本期金额=本(上)损益表中的"
营业收入"
×17%-本(上)期进货×17%;
②本(上)期营业收入=本(上)期损益表中的"
营业收入"
金额③本(上)进货金额=本(上)期资产负债表中"
存货"
期末金额+本(上)期损益表中"
营业成本"
金额-本(上)期资产负债表中"
存货"
期初金额④本(上)期应交城建税教育附加=本(上)期损益表中的"
营业税金及附加"
⑤本(上)期应交所得税=本(上)期损益表中的"
所得税"
金额⑥本(上)期应交城建税教育附加=本(上)期应交增值税(7或5%+3%)⑦若是小规模纳税人则以上都不考虑,可以用以下公式:⑧应交增值税=损益表中"
营业收入"
×3%,(报表中的营业收入是不含税价).⑨应交城建税教育附加=应交增值税(损益表中"
营业收入"
×3%)×(7或5%+3%)⑩应交所得税=损益表中的"
所得税"
金额 3、现金流量表中的"
现金及现金等价物净额"
=资产负责表中"
货币资金"
期末金额-期初金额4、现金流量表中"
销售商品、提供劳务收到的现金"
=损益表中"
主营业务收入"
+"
其他业务收入"
+按损益表中("
主营业务收入"
+"
其他业务收 入"
)计算的应交税金(应交增值税——销项税额(参照前面计算方法得来))+资产负债表中("
应收账款"
期初数-"
应收账款"
期末数)+("
应收票据"
期 初数- "
应收票据"
期末数)+("
预收账款"
期末数-"
预收账款"
期初数)-当期计提的"
坏账准备"
.5、现金流量表中"
购买商品、接受劳务支付的现金"
=损益表中"
主营业务成本"
+"
其他支出支出"
+资产负债表中"
存货"
期末价值-"
存货"
期初价 值)+ 应交税金(应交增值税——进项税额(参照前面计算方法得来))+("
应付账款"
期初数-"
应付账款"
期末数)+("
应付票据"
期初数-"
应付票据"
期末 数)+("
预付账款"
期末数-"
预付账款"
期初数)6、现金流量表中"
支付给职工及为职工支付的现金"
=资产负债表中"
应付工资"
期末数-期初数+"
应付福利费"
期末数-期初数(现在统一在"
应付职工薪酬"
中核算)+本期为职工支付的工资和福利总额.(包含在销售费用,管理费用里面)7、现金流量表中"
支付的各项税费(不包括耕地占用税及退回的增值税所得税)"
=损益表中"
所得税"
+"
主营业务税金及附加"
+"
应交税金(应交增值税-已交税金)(本期损益表中营业收入计算的各项税费)"
8、现金流量表中"
支付的其他与经营活动有关的现金"
=剔除各项因素后的费用:损益表中"
管理费用+销售费用+营业外收入-营业外支出"
-资产负债表中 "
累计折旧"
增加额(期末数-斯初数)(也就是计入各项费用的折旧,这部分是没有在本期支付现金的)"
-费用中的工资(已在"
为职工支付的现金"
中反 映).9、现金流量表中"
收回或支付投资所收到或支付的现金"
=资产负债表中"
短期投资"
初和各项长期投资科目的变动数. 10、 现金流量表中"
分得股利,债券利息所收到的现金"
=损益表中"
投资收益"
本期发生额-资产负债表中"
应收股利"
期末数-期初数-"
应收利息"
期末数-期初数.11、现金流量表中"
处置或购置固定资产、无形资产及其它资产收到或支付的现金"
=资产负债表中"
固定资产"
+"
在建工程"
+"
无形资产"
等其他科目变动额(增加了计入收到的现金流量中,减少了计入支付的现金流量中).扩展资料：财务报表就是将每个月将公司的一切财务状况，包括收入、支出、纳税等等用表格记录下来，并在月末和年末将每个项目均合计一下，做成一个汇总表格，方便在制作财务报表时使用。

这样就能做到帐项平衡，账账相符，以保证帐簿资料的真实性和准确性。

资产负债表是指反映企业在某一特定日期的财务状况的报表。

主要反映资产、负债和所有者权益三方面的内容，并满足“资产=负债+所有者权益”平衡式。

资产负债表采用账户式结构，分为左右两方，左方为资产，右方为负债和所有者权益。

资产负债表各项目均需填列“年初余额”和“期末余额”两栏。

其中“年初余额”栏内各项数字，应根据上年末资产负债表的“期末余额”栏内所列数字填列。

利润表是指反映企业在一定会计期间的经营成果的报表。

我国企业的利润表采用多步式格式，主要编制步骤和内容如下：第一步，以营业收入为基础，减去营业成本、营业税金及附加、销售费用、财务费用、资产减值损失，加上公允价值变动收益(减去公允价值变动损失)和投资收益(减去投资损失)，计算出营业利润。

第二步，以营业利润为基础，加上营业外收入，减去营业外支出，计算出利润总额。

第三步，以利润总额为基础，减去所得税费用，计算出净利润(或亏损)。

参考资料：财务报表 。